21 апреля – ИА SM.News. Животные калмыцкой породы были завезены в Туву в 2019 году в количестве 567 голов КРС. Эксперимент в тувинских условиях оказался вполне успешным, хотя были опасения из-за сложности климатических условий региона.

В первый сезон приплод был 96 телят, на следующий год уже более сотни. Эта порода одна из лучших не только в плане производства мяса. Животные очень выносливые, неприхотливые, а коровы – отличные матери и сами поддерживают высокую сохранность молодняка. Уже через год телёнок достигает 200-220 кг в живом весе.

В планах Министерства сельского хозяйства и продовольствия Тувы – создать племенное направление и дальше увеличивать мясную продуктивность этой породы коров. Стоит задача – выйти на рынок мраморного мяса, которое высоко ценится не только среди любителей мясных деликатесов.

Председатель СПК «Агросоюз» Олег Чангы-оол:

«Сейчас предприятия разводят импортный скот, а мы считаем, что наша отечественная калмыцкая порода не уступает зарубежным ни по одной из характеристик. Порода формировалась под влиянием резко континентального климата при круглогодичном пастбищном содержании, поэтому эти животные так выносливы. Мясо скота калмыцкой породы считается мраморным, с высокими вкусовыми качествами».